Jangan Panik Buying, Ini Tips Pintar Menyiapkan Stok Makanan

Majalahmataborneonews.com,- Pandemi Covid-19 membuat sebagian orang menjadi panik dan melakukan panic buying atau menyiapkan stok makanan yang berlebihan. Padahal ini berdampak membuat barang semakin langka dan harganya menjadi naik.

Menyiapkan stok makanan di rumah memang penting, tetapi jika setiap orang asal membeli semuanya, bahan makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan tentu akan terbuang percuma.

Inilah Tips Pintar menyiapkan stok makanan dirumah, Dengan cara membedakan kebutuhan antara bahan makanan yang tidak tahan lama dengan bahan makanan yang bisa awet berminggu-minggu.

Sebagai gambaran, berikut bahan makanan yang perlu distok saat berada di rumah:

  1. Makanan Berkarbohidrat

Berikut pilihan makanan pokok dan sumber karbohidrat :

  • Beras merah atau cokelat atau hitam
  • Pasta dalam kemasan
  • Tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, dan sebagainya
  • Berbagai jenis roti dan sereal

Beras merah atau cokelat yang belum digiling biasanya bertahan hingga enam bulan, sedangkan beras putih hanya tahan selama tiga bulan. Sementara itu, umur simpan roti lebih singkat lagi, yakni hanya 3-7 hari di luar kulkas. Jika Anda ingin menyimpan stok makanan yang lebih tahan lama di rumah, pasta dan produk sereal bisa menjadi solusinya. Kedua bahan ini dapat bertahan selama satu hingga dua tahun bila disimpan dalam tempat yang kering.

  1. Makanan bersumber protein

Berikut pilihan makanan bersumber protein:

  • Ikan kalengan, misalnya berupa ikan sarden, tuna, salmon, dan sebagainya
  • Daging merah kornet
  • Kacang kalengan, seperti kacang polong, kacang merah, atau lentil
  • Kacang kering, bisa berupa kacang tanah, kacang almon, atau kacang mete
  • Biji labu, biji rami, biji chia, dan sebagainya
  • Keju, terutama yang bertekstur keras seperti Cheddar
  • Susu dalam kemasan karton
  • Telur ayam, simpan dalam kulkas agar bertahan hingga tiga minggu
  1. Sayur dan buah

Anda dapat memilah jenis sayur dan buah dengan tekstur yang agak keras, seperti:

  • Brokoli
  • kembang kol
  • paprika
  • wortel
  • apel
  • pir
  • pisang
  • jeruk

4.   Air minum

Stok makanan di rumah memang penting, tapi jangan lupa menyiapkan air minum juga. Satu orang sebaiknya menyiapkan stok air minum sebanyak 3,5 liter per hari untuk beberapa hari ke depan. Ini untuk memenuhi kebutuhan cairan sebesar 2 liter tiap hari. Sebelum membeli bahan makanan untuk distok, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyusun prioritas bahan makanan. Dengan begitu, Anda tidak menyia-nyiakan bahan makanan yang tidak bisa bertahan lama. (Ki)

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *